Kota, die finnische Grillhütte
Der Name Kota geht auf die Samen, die man früher häufig als Lappen bezeichnete, zurück. Die Ureinwohner Lapplands nannten ihre Zelte und Hütten so. Der Begriff wurde bereits im Deutschen Wörterbuch der Gebrüder Grimm erwähnt und leitet sich zum einen von dem samischen Wort Goathi, zum anderen von dem schwedischen Kate und dem finnischen Kota ab. Im Laufe der Zeit wurde der Name mehr und mehr für traditionelle finnische Holzhäuschen verwendet – die als Grillkota oder auch als Saunakota verwendet werden. Die gemütliche skandinavische Grillhütte findet immer mehr Bewunderer. Ist es doch dank ihr möglich, selbst bei Regen, Schnee und allen anderen erdenklichen Wetterlagen mit Freunden zusammenzusitzen und sich dem Ritual des Grillens zu widmen. Die finnische Grillhütte sorgt dafür, dass die Grillsaison nicht im Spätsommer enden muss, sondern auf 365 Tage im Jahr ausgedehnt werden kann.
Feuer in der Kota – eine gesellige Leidenschaft
Bei einem offenen Feuer zusammensitzen, sich Geschichten erzählen und den Tag ausklingen lassen – eine Tradition, die schon unsere Vorfahren zu schätzen wussten. Wenn dann über der Glut noch leckeres Essen zubereitet wird, ist der Abend perfekt. Fast alle Menschen lieben es, zu grillen. Dass es sich dabei um eine archaische Sache handelt, ist den wenigsten von uns bewusst. Schon unsere Urahnen trafen sich am Lagerfeuer, um ihre sozialen Bindungen zu vertiefen.
Am offenen Feuer werden auch heute noch gemeinsame Essen zubereitet, das ein oder andere Bier getrunken und natürlich auch die neuesten Grillrezepte ausgetauscht. Eine finnische Grillhütte oder Kota ist der perfekte Rahmen, um zu den Klängen einer Akustikgitarre Schutz und Geborgenheit zu genießen.
Die skandinavische Grillhütte – eine sechs- oder achteckige Hütte mit jeder Menge Charme
Die kleinen schmucken Häuschen verfügen über eine Feuerstelle, die man zum Grillen nutzen, in der Regel aber auch ein offenes Feuer machen kann, das gemütliche Wärme und einen Hauch Romantik verbreitet. Die auf die Zelte der Samen zurückgehende Behausung hat die Form eines Zeltes insofern beibehalten, dass das Dach pyramidenförmig zuläuft. In der Mitte des Daches befindet sich eine Öffnung, damit der Rauch abziehen kann. Um die Feuerstelle herum stehen hübsche Bänke, die zum Verweilen einladen. Der ungewöhnliche Grundriss der Hütten geht übrigens auf ein wenig rühmliches Kapitel der skandinavischen Geschichte zurück.
Im 19. Jahrhundert bis ins 20. Jahrhundert hinein war es den Samen verboten, rechteckige Häuser zu errichten. Die Samen waren als Minderheit nicht berechtigt, Häuser in der gleichen Form zu bauen wie die herrschende Klasse und wichen so auf sechs- bzw. achteckige Häuser aus, die bis heute Kota heißen. Die Kota war also ursprünglich eine echte Behausung.
Eine Hütte wie gemacht für die langen skandinavischen Winter
In Finnland sind die Tage zwischen Dezember und Januar so kurz, dass man die Sonne kaum zu Gesicht bekommt. Es herrscht „Kaamos“. Je nach Breitengrad ist es völlige Nacht oder für gerade einmal sechs Stunden hell. In nördlicheren Regionen sieht man lediglich das rötliche Flackern eines Sonnenaufgangs, ohne dass die Sonne tatsächlich aufgeht.
Kein Wunder also, dass die Finnen insbesondere in dieser Zeit gerne ein wenig näher zusammenrücken, um gemeinsam zu Essen, zu Trinken und dem beeindruckenden Schauspiel der Polarlichter zuzusehen, die in allen erdenklichen Farben ihren Tanz am Himmel aufführen.
Die gemütlichen Kotas sind ein wunderbarer Ort für Zusammenkünfte bei jedem Wetter und zu jeder Jahreszeit. Je nach Größe der aparten Hütten finden hier leicht bis zu 25 Personen Platz. Die Bänke in der Grillkota sind so angeordnet, dass alle im gleichen Abstand um das Feuer herumsitzen können. Ob ein wärmendes offenes Feuer oder heiße Glut zum Grillen – alles ist machbar.
Du liebst es, mit Freunden zu diskutieren, über die großen Fragen der Welt zu philosophieren, mit ihnen Musik zu machen? Dann ist eine skandinavische Grillhütte genau das Richtige für dich! Hier bist du zu Hause – hier darfst du sein!
Kota-Accessoires und alles für deinen Grillabend
Grillen ist eine herrliche Leidenschaft, die es lohnt zu pflegen. Mit Kota oder ohne Kota – klar, dass es mit stylischen Outdoor-Accessoires noch mehr Spaß macht. Zur perfekten finnischen Grillhütte gehört das passende Handwerkszeug – nur so lässt es sich wirklich skandinavisch grillen.
Da gibt es zum Beispiel die Hamburgerpresse von Kockums Jernverk. Mit ihr gelingen die köstlichen Burger auf jeden Fall. Die in Schweden hergestellte stylische Hamburgerpresse lässt nichts an Funktionalität vermissen und eignet sich für den Grill und die Pfanne. Nie wieder verbrannte Finger! Die Kockums Jernverk Hamburgerpresse verfügt über einen Handgriff, der mit einer abnehmbaren Ledermanschette geschützt ist. In die Stahlplatte ist ein ansprechendes Logo geprägt, das auch auf Steaks, Schinken und anderen Fleischarten ein beeindruckendes Brandzeichen hinterlässt.
Dann wäre da noch eine tolle Marimekko Schürze, die dich bzw. deine Kleider vor hässlichen Fettspritzern schützt und es nicht übel nimmt, wenn du dir zwischendurch auch einfach einmal die Hände an ihr abwischst. Die Marimekko Schürze mit ihren ausgefallenen bunten Mustern lässt sich individuell verstellen und passt von XS bis XXL. Auf der Vorderseite bietet sich eine praktische Tasche an, einen Topflappen, ein Geschirrtuch oder andere Dinge griffbereit zu verstauen.
Was du sonst noch zum skandinavisch Grillen brauchst? Wie wäre es mit einer Morsø N.A.C. Grillpfanne? Die Morsø N.A.C. Grillpfanne wird aus hochwertigem Gusseisen gefertigt, das sich durch seine besonders gute Wärmeleitfähigkeit auszeichnet. In dieser tollen Pfanne kannst du nicht nur Fleisch, sondern auch Bohnen, Kartoffeln und vieles mehr zubereiten.
Wer grillen möchte, muss Fleisch, Zwiebeln und Co. zuerst einmal zubereiten. Mit einem Iris Hantverk Schneidebrett geht das lässig von der Hand. Hier kannst du nach Herzenslust schnippeln, schneiden und hacken. Das in Schweden aus unbehandelter Birke hergestellte Brett ist ein Meisterwerk skandinavischer Handwerkskunst. Das Iris Hantverk Schneidebrett gibt es in vielen unterschiedlichen Größen und Formen – du hast die Wahl!
Und wenn du mal gemütlich zu zweit grillen möchtest, nimm doch einfach den Eva Solo Tischgrill. Den optisch ansprechenden Eva Solo Tischgrill kannst du einfach auf den Tisch stellen und bei einem anregenden Gespräch zusehen, wie dein Grillgut gart.
Für gemütliche Wärme sorgt die Eva Solo Feuerschale, die mit ihrem ausdrucksstarken Design begeistert. Die Eva Solo Feuerschale ist ein Garant für behagliche Wohlfühlmomente an kühlen Abenden und lässt sich dank des integrierten Griffs mühelos transportieren.
Du wünschst dir eine Saunakota? Dann solltest du auch an hochwertige skandinavische Saunatextilien denken. Skandinavische Saunatextilien überzeugen mit ihrem puristischen Design und maximaler Funktionalität, damit du in deiner Saunakota so richtig schwitzen und dich in herrlich weiche Tücher wickeln kannst.
Die Kota bekommst du im Fachhandel für Gartenhäuser. Alles andere auf scandinavian-lifestyle.de
Bildquellen:
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Lagerfeuer in einer finnischen Grillhütte (Kota) | © Tom – stock.adobe.com
Finnische Grillhütte (Kota) im Winter | © stphanie – stock.adobe.com
Polarlichter über einer finnischen Grillhütte (Kota) | © Samuel – stock.adobe.com
Steaks grillen | © Nadtochiy – stock.adobe.com
